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仙葉善治商店 しょっつる(塩魚汁) 360ml
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仙葉善治商店 しょっつる(塩魚汁) 360ml


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秋田の老舗しょっつるメーカー「仙波善治商店」のしょっつるです。
しょっつる(塩魚汁)は「魚醤」と呼ばれる、魚類を原料として作る調味料です。
秋田ではハタハタが主原料として使われ、昔から家庭で親しまれている調味料です。
タイのナンプラ-等とも同類のものです。
「しょっつる」を薄めたスープに、ハタハタ・豆腐・白菜・ネギ等を入れた「しょっつる鍋」「しょっつる貝焼き」は、冬の秋田の代表的な鍋料理です。
30~40倍に薄めて使用します。

炒め物・チャーハン・肉の下味付け・パスタ・カレーなど、いろいろな料理にお使いください。

内容量/360ml
原材料名/食塩、魚、調味料(アミノ酸等)
保存方法/常温暗所保存
税込価格:1,080円
注文数:
操作方法がわからない方は「LINE」でも注文可能です
秋田産直市場 LINE ID @638fsnas
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